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番茄虾仁拌面
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阳阳阳啊阳阳阳

番茄虾仁拌面，酸酸甜甜，很可口哦，小朋友也很喜欢哒。虾仁是自己剥的，营养还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
面条 1把
色拉油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
番茄 1个
虾仁 10只
芝麻油 适量
料酒 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄切小丁，虾仁加入适量生粉和料酒。
  • 步骤 2/8
    虾仁入锅焯水，捞出备用。
  • 步骤 3/8
    起油锅，加入番茄丁，一直到番茄出汁，加入虾仁，加入生抽、糖、盐，翻炒一会即可。
  • 步骤 4/8
    煮开一锅水，下面条，断生，注意水开后，加入适量冷水，再次煮开。
  • 步骤 5/8
    捞出，过冷开水。（最好过两遍，面条更加干净）
  • 步骤 6/8
    沥干面条
  • 步骤 7/8
    加入芝麻油，拌均匀
  • 步骤 8/8
    加入番茄汁，翻拌均匀即可。
小贴士

1、剥虾仁，可以将新鲜的虾放冷冻冻下再剥，比较好操作。

2、煮面条时间不易过长。

3、糖的量自己把握。

发布于 2019-11-06
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