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烤芝麻馅面包
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靴子猫battery

昨天一下子做了两款烤面包，虽然不太满意，也不知道这叫啥形状，很随性，不过家人还是挺配合，吃得津津有味，哈哈。。。（自己也吃了，说实话，味道还是不错滴）

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
酵母粉 4g
白糖 适量
芝麻馅 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉、酵母粉、白糖混合，加适量清水和成光滑的面团，饧发至两倍大。
  • 步骤 2/9
    面团按压排气，揉成长条，切割成均匀的段。 芝麻馅分成12克一份，备用。
  • 步骤 3/9
    取一段面团，摊成长方形，将芝麻馅包入其中。
  • 步骤 4/9
    收口，搓圆。
  • 步骤 5/9
    擀成长舌形。
  • 步骤 6/9
    用刀在表面划斜痕，不要划断。
  • 步骤 7/9
    对折再卷起。
  • 步骤 8/9
    全部卷好，摆入烤盘，刷一层蛋液，烤箱预热，上下180度，放中层，烤15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    趁热吃，味更佳。
小贴士

白糖量依个人喜好而定。

发布于 2019-12-03
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