搜索菜谱、食材
炸豆油皮包肉
11.7万 热度 711 收藏
prolong沙发

豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜橘、泥炉齐名，被誉为“南丰三宝”之一。

时间:30分钟-1小时
食材
干豆油皮 100g
猪肉 200g
面粉 适量
花椒油 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆油皮泡发
  • 步骤 2/7
    猪里脊肉剁成馅，馅里放入葱，姜，盐，花椒油，酱油拌匀
  • 步骤 3/7
    调点面糊
  • 步骤 4/7
    泡好的豆油皮切成好铺平
  • 步骤 5/7
    把肉陷放到切好的豆油皮上，用勺子的光滑的那面均匀的涂抹在豆油皮上
  • 步骤 6/7
    涂抹好卷起来了，卷好后用面糊把口封上
  • 步骤 7/7
    锅中放油炸到两面金黄色就可以出锅了
小贴士

..

发布于 2019-08-13
评论
相关菜谱