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豆腐皮包
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湖工BB机

简单常用的食材,豆腐皮包肉,超级好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉泥 200g
豆腐皮 2张
酱油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡蛋清 1个
料酒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    肉泥中放入五香粉、料酒、鸡蛋清、酱油、淀粉、鸡精。
  • 步骤 3/13
    调匀。
  • 步骤 4/13
    豆腐皮泡软，用刀切成10小张。
  • 步骤 5/13
    取一张豆腐皮放在案板上，放上调好的肉泥。（如图）
  • 步骤 6/13
    包好，用棉线捆扎。
  • 步骤 7/13
    放入盘内。
  • 步骤 8/13
    锅中放入生姜、盐、酱油、五香粉、料酒，再倒入适量的水。
  • 步骤 9/13
    放入豆腐皮包。
  • 步骤 10/13
    盖上盖子煮。
  • 步骤 11/13
    20分钟后收汁，不要收的太干。
  • 步骤 12/13
    关火。
  • 步骤 13/13
    装盘——开吃！
小贴士

豆腐皮包用棉线捆扎就省去油炸步骤，省事省时省油哦。

发布于 2020-11-02
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