前几天做的腊肉，可以赶上春节吃了，这次做的腊肉味道不错，前几天切了一小块蒸着吃，味道很好很香。这几天已经做了好几拨了，还做了咸肉，喜欢用鲜肉煲汤很鲜香的。
1、因为我们北方外面气温很低，我只能晾晒在屋里，有太阳暖和的时候拿到外面风吹一吹就可以了。
2、建议最好不要等到很冷的时候在腌腊味，不好晾晒。