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土豆烧羊肉
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小小黄阴念

家里一直都很喜欢吃这个菜，天刚刚开始冷，也就没有吃，正好课程里面教的是这个菜，天也冷了，就又做了一次，还特意去了西关市场买的羊肉，这个市场的关味道很好，羊也没有假的，这个菜做出来的特别的好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大土豆 1个
羊腿肉 400g
油 适量
盐 6g
生抽 3茶勺
干辣椒 2个
桂皮 适量
大料 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备羊肉一份，喜欢干净，切成大小合适的块
  • 步骤 2/11
    土豆去皮洗干净，切成大小合适的块
  • 步骤 3/11
    锅中倒入油，油烧热
  • 步骤 4/11
    加入大料桂皮，让其出香味
  • 步骤 5/11
    放入羊肉翻炒
  • 步骤 6/11
    羊肉炒至变色加入干辣椒，翻炒
  • 步骤 7/11
    加入土豆翻炒
  • 步骤 8/11
    加入适量的盐，翻炒
  • 步骤 9/11
    加入酱油，料酒，翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入水炖至收干汤，就可以
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1.我这个土豆放的比较早，要小火否则会炖烂，我家比较喜欢吃软烂的，所以放的比较早

2.喜欢吃西红柿也可以加一个西红柿在里面，味道也很好的，我家不喜欢加西红柿的味道，就没有加

发布于 2019-12-02
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