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蒜苗烧鱼
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人哔豌豆荚吧号

刚好昨天从家里摘了些蒜苗回来,今天直接拿来烧这些小鱼.虽然鱼很小.但是很好吃.搭配蒜苗味道更香.

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 200g
小海鱼 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 2片
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鱼处理好洗干净.
  • 步骤 2/11
    蒜苗洗好切段.姜切片.
  • 步骤 3/11
    热油锅.
  • 步骤 4/11
    下姜下去暴炒下.
  • 步骤 5/11
    再把鱼依次放下去稍微2面煎下.
  • 步骤 6/11
    倒入适量的水下去.
  • 步骤 7/11
    加点盐.
  • 步骤 8/11
    加酱油.
  • 步骤 9/11
    最后加点料酒.
  • 步骤 10/11
    等煮到汤收的差不多了就把蒜苗放下去煮软即可.
  • 步骤 11/11
    完成.
小贴士

蒜苗选嫩一点的口感比较好.

发布于 2019-07-30
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