尖椒蒜苗煮鱼
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忇筱园春色暨春

尖椒蒜苗煮鱼,吃蒜苗的季节,喜欢用蒜苗搭配各类主料炒自家爱吃的家常小炒,蒜苗有祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力。它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此很受人们的青睐。

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 200g
草鱼 500g
适量
适量
尖椒 适量
酱油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材; 草鱼切块,蒜苗切段,切点尖椒提辣。
  • 步骤 2/14
    先煎鱼,
  • 步骤 3/14
    均匀地在鱼上撒上盐,
  • 步骤 4/14
    煎片刻,
  • 步骤 5/14
    翻面两面煎黄,
  • 步骤 6/14
    放点酱油,
  • 步骤 7/14
    炒匀,
  • 步骤 8/14
    称锅边,放进蒜苗,在蒜苗上放盐让蒜苗入味。
  • 步骤 9/14
    再炒片刻,
  • 步骤 10/14
    放进尖椒提辣,
  • 步骤 11/14
    再放点清水,
  • 步骤 12/14
    煮入味,
  • 步骤 13/14
    调点味精,
  • 步骤 14/14
    烧开出锅。
小贴士

将鱼先用油两面煎黄不会有腥味。

发布于 2019-11-04
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