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尖椒蒜片肉
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瘦弱participate

本来打算做青椒炒豆腐和肉的，没想到买菜时忘记买青椒了，中午做菜时才想起没买青椒，只好用蒜片和尖椒炒肉了，不过也美味。

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 200g
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
蒜 50g
尖椒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：瘦肉、豆腐干、蒜、尖椒。
  • 步骤 2/13
    肉、蒜、豆腐切片，辣椒切丝。
  • 步骤 3/13
    先炒豆腐干。
  • 步骤 4/13
    放盐炒匀待用。
  • 步骤 5/13
    另放油，倒进瘦肉炒匀。
  • 步骤 6/13
    再放进蒜和尖椒加盐。
  • 步骤 7/13
    大火炒匀。
  • 步骤 8/13
    再倒进炒好的豆腐干。
  • 步骤 9/13
    翻炒片刻。
  • 步骤 10/13
    淋上酱油炒匀。
  • 步骤 11/13
    放清水。
  • 步骤 12/13
    煮入味，将尖椒里的辣味煮至到豆腐和肉里。
  • 步骤 13/13
    出锅前放点味精提鲜即可。
小贴士

尖椒蒜片肉，香辣下饭菜。

发布于 2024-04-10
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