蒜苗烧肉
2.7万 热度 124 收藏
流凨

年前做的一道菜,春节回老家过年没来得及发

一般红烧肉里的菜菜我都很喜欢吃

无论是土豆,蒜苗等等

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
蒜苗 300g
适量
适量
适量
适量
适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一块五花肉(事先焯好了),一些蒜苗
  • 步骤 2/6
    将五花肉切块
  • 步骤 3/6
    将蒜苗切段
  • 步骤 4/6
    然后热锅冷油,将生姜切末,放入锅中爆香,然后倒入五花肉,煸炒至出油,然后加入老抽和糖上色
  • 步骤 5/6
    加水,没过肉,大火烧开,小火慢炖,等水炖至一半时,加入蒜苗
  • 步骤 6/6
    待蒜苗炖熟入味即可
小贴士

蒜苗比较容易熟,要等肉炖至7,8分熟的时候再加入

发布于 2023-02-28
评论
相关菜谱