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酸菜黑鱼
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维运蹲街守护

黑鱼有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 650g
白酸菜 60g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
红椒 适量
香菜 适量
小葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黑鱼一条洗净
  • 步骤 2/11
    鱼肉切成片
  • 步骤 3/11
    鱼骨头切成块
  • 步骤 4/11
    准备辅料，
  • 步骤 5/11
    切成丁或片
  • 步骤 6/11
    锅内放水烧开放入白酸菜烧开
  • 步骤 7/11
    放入蒜米，鱼骨头继续烧3分钟
  • 步骤 8/11
    放入鱼片，放适量盐
  • 步骤 9/11
    烧开放入胡椒粉
  • 步骤 10/11
    放入小葱和红椒
  • 步骤 11/11
    放入香菜，装盘食用
小贴士

烧鱼片的时间不能长，老了不好吃，喜欢酸的可以放点醋

发布于 2019-12-02
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