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酸菜黑鱼片
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屈孤秋酷
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食材
黑鱼 1条
酸菜鱼料 一包
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑鱼杀好洗净。
  • 步骤 2/8
    取肉，去骨。
  • 步骤 3/8
    鱼肉斜切片，可去皮或带皮。
  • 步骤 4/8
    骨头剁几刀。油锅热油，加姜片和鱼骨头煎至金黄。
  • 步骤 5/8
    加入酸菜，炒一分钟。
  • 步骤 6/8
    加水1L左右，大火烧开，转中火炖十分钟，加调料包。
  • 步骤 7/8
    将酸菜捞出铺在砂锅里，浆好的鱼片下锅汆熟。
  • 步骤 8/8
    鱼片和汤一起倒入砂锅，即可。
发布于 2018-09-15
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