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雪菜黑鱼片
7.7万 热度
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偎澈拦磺俗_
老是黑鱼汤都喝腻了,换种健康吃法。
时间:10-30分钟
食材
黑鱼
一条
雪菜
适量
青椒
一个
鸡蛋
一个
黄酒
适量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
黑鱼去骨片成片,沥干水分,先后加入盐,黄酒,鸡蛋清,淀粉,每加入一样都要抓会儿。放冰箱冷藏15分钟。
步骤 2/5
准备好辅助食材。
步骤 3/5
少油煸炒。
步骤 4/5
先下黑鱼片炒30s,然后加雪菜和青椒,炒一分钟后加少许水闷煮。
步骤 5/5
加盐出锅,不用煮太久哦!
小贴士
冷藏后肉更紧致喔!
发布于 2018-06-14
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