干菜花和干土豆都是我自己秋天的时候晾晒的，偶尔换一换口味，做点吃也很开胃，平时也喜欢吃培根，因为方便，味道也很好，可以用来做各种点心和各种菜放一点味道很美。是我家餐桌上经常见到的一个肉类的食品。这次用培根炖干菜也特好吃，一点也不油腻。
1、干菜洗净后用温水泡小半天或者2小时左右，检查一下干菜泡软即可
2、家里没有培根用各种肉类都可以，随个人喜好。