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红烧黄尖鱼
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维运蹲街守护

今天赶集买了两条黄尖鱼，这种鱼就一根刺，蒜瓣肉可香了

时间:30分钟-1小时
食材
黄尖鱼 800g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
红辣椒 适量
醋 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄尖鱼两条。
  • 步骤 2/12
    把鱼鳞刮掉，肚子掏空，鱼头去掉（鱼头太大，还没有肉，直接丢掉）
  • 步骤 3/12
    收拾干净的黄尖。
  • 步骤 4/12
    锅里面放油小火煎。
  • 步骤 5/12
    翻面继续煎出脆皮。
  • 步骤 6/12
    佐料准备好。
  • 步骤 7/12
    放入各种佐料。膨出香味。
  • 步骤 8/12
    放入醋、生抽、老抽、蚝油。
  • 步骤 9/12
    放入水。
  • 步骤 10/12
    大火煮开。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖炖20分钟。
  • 步骤 12/12
    香喷喷的黄尖出锅了！开吃哈！
小贴士

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发布于 2020-08-18
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