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可乐鸡翅
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limp随和

用可乐烧菜，每个人都有自己独到的烹饪方式。无论是厨房小白，还是厨艺高超的大师，都能做出味浓色美的可乐菜，只是诠释它的方法不同罢了。我的做法也有所不同，加入了南乳汁和辣椒油，颜色红亮，汤汁浓郁，甜中带着微辣，做好的鸡翅非常嫩，入味十足！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 400g
可乐 500ml
油 适量
盐 适量
姜 适量
八角 适量
料酒 适量
生抽 适量
南乳汁 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    鸡翅洗净在内面划上两刀
  • 步骤 3/11
    姜、八角、料酒加入鸡翅中提前腌一会
  • 步骤 4/11
    锅中放油下鸡翅、姜片和八角
  • 步骤 5/11
    煎至两面变黄
  • 步骤 6/11
    加入一瓶可乐
  • 步骤 7/11
    加南乳汁1勺
  • 步骤 8/11
    加生抽
  • 步骤 9/11
    加盐
  • 步骤 10/11
    加辣椒油
  • 步骤 11/11
    烧至鸡翅熟了汤汁浓稠关火
小贴士

鸡翅的内面划上两刀便于烧制时入味

发布于 2020-08-13
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