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可乐鸡翅
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成倾一池温柔

可乐鸡翅网上的做法非常多，周末去买了鸡翅，我也信手拈来一个。吃个味道就行。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 500g
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
可乐 适量
植物油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡中翅解冻，洗净。
  • 步骤 2/9
    酱油、料酒、可乐、植物油。
  • 步骤 3/9
    干辣椒、大葱、姜生、蒜、
  • 步骤 4/9
    鸡翅划几刀，便于入味。
  • 步骤 5/9
    放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
  • 步骤 6/9
    有筲箕沥干。
  • 步骤 7/9
    葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
  • 步骤 8/9
    下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

1、鸡中翅一定要划几刀，不然血沫会留在鸡翅里；

2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。

发布于 2025-01-04
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