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可乐鸡翅
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美，色泽红亮，是深受小朋友们欢迎的一道菜。也可以说是鸡翅做法的经典菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
可乐 200ml
生抽 1勺
盐 2g
糖 1勺
料酒 1勺
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净，在上面划上两刀。
  • 步骤 2/8
    把煎锅烧热。
  • 步骤 3/8
    把鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
  • 步骤 4/8
    煎至一面金黄后翻另一面继续煎至金黄。
  • 步骤 5/8
    煎至两面金黄后烹入料酒，加入葱姜。
  • 步骤 6/8
    放入少量的生抽 盐和糖。
  • 步骤 7/8
    加入可乐没过鸡翅，烧开转中小火。
  • 步骤 8/8
    烧至汤汁粘稠即可。
小贴士

这道菜不放一滴油的，煎至鸡翅时，一面煎结痂金黄再煎另一面。生抽要少放，以免颜色发黑。

发布于 2023-12-30
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