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鲜美鸡肉烧方瓜
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鸡肉类和现在大量上市的方瓜搭配，做好的菜肴特别的鲜美！方瓜汁多肉嫩，颜色碧绿，吸收了鸡肉的鲜味，口感软香，其汤汁拌上米饭更是特别的美味！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250g
方瓜 200g
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
胡椒粉 少许
花生油 适量
盐 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉洗净切片，用生粉、少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻入味。
  • 步骤 2/10
    方瓜洗净切滚刀块。
  • 步骤 3/10
    葱切碎，姜蒜切片。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
  • 步骤 5/10
    放入鸡肉片煸炒至断生。
  • 步骤 6/10
    放入方瓜块炒匀。
  • 步骤 7/10
    倒入生抽炒匀。
  • 步骤 8/10
    再放入少许水大火煮开，烧3分钟即可。
  • 步骤 9/10
    关火，加盐调味即可装盘。
  • 步骤 10/10
    味道非常鲜美！
小贴士

鸡肉要保持滑嫩，要用生粉拌匀上浆。

发布于 2019-07-17
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