秋天来了，你是否开始感觉，皮肤干燥、嗓子疼痛、干咳燥热呢？冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，它是瓜菜中唯一不含脂肪的菜品，同时还有较强的利尿消肿作用。秋季把它和玉米、鸡肉、萝卜、香菇炖在一起，就是一道最好的赶走秋燥、营养丰富的滋补养生汤......
1.冬瓜因为要经过焖煮，防止碎掉，切片的时候要切厚厚的大片。
2.口味可根据各自喜欢的调味，如麻辣味等，也可以不加或少加。