玉米鸡丁(清淡)
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寒容白衬杉格子梦

清淡,下饭

时间:10分钟内
食材
玉米粒 200g
鸡胸肉 200g
盐,料酒等调料 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米粒,一般买的都是冷冻的,记得清洗哟~个人觉得洗洗更好一些哟
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉,切成丁。加入少许盐,姜粉(可不加),料酒(一滴就好),生抽(一点点)。腌制五分钟。自己腌制,比买外面腌制的要干净而且健康许多、
  • 步骤 3/7
    锅烧热,加适量油,烧热。
  • 步骤 4/7
    把鸡肉丁倒入热油中,快速翻炒,直至鸡丁全部变色,变成白色。加一点点水,防止粘锅。
  • 步骤 5/7
    倒入玉米粒,加盐,继续翻炒约两分钟,用铲子切开鸡肉粒看里面也变白色了,就可以出锅啦……
  • 步骤 6/7
    怎么样……是不是很好看?清淡的,但是很香哟~
  • 步骤 7/7
    配上白米饭,一吃好几碗……哈哈
小贴士

为什么用生抽?因为生抽可以有点嫩肉的作用。而且少加一点不至于让鸡肉看起来惨白。

发布于 2018-09-22
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