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土豆烧牛肉
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seam虚心

土豆烧牛肉应该都吃过吧，可是牛肉里加了番茄还是第一次烧，味道比想象中的要好吃多了。

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
土豆 2个
番茄 1个
葱 3棵
黄酒 1汤勺
红枣 5个
姜 5片
冰糖 适量
八角 2个
老抽 1小勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的牛腩放入清水中，泡出血水
  • 步骤 2/9
    将牛腩切成块状
  • 步骤 3/9
    调料先准备好，八角，生姜和小葱，红枣和冰糖，还有番茄
  • 步骤 4/9
    锅中放少量油，翻炒至牛腩断生，亨入黄酒。将备好的调料除番茄和小葱都放入锅中，中小火炒至冰糖融化
  • 步骤 5/9
    加入适量水，倒入酱油
  • 步骤 6/9
    放入番茄和小葱，加入盐调味
  • 步骤 7/9
    土豆切块
  • 步骤 8/9
    加入土豆，炖到酥烂即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

爱吃辣的可以放一些辣椒增味

发布于 2019-10-28
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