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土豆烧牛肉
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夏侯

跟着挪红老师学炖牛腩，除了美美吃了一顿牛肉面外还有剩余，继续跟老师学做了土豆烧牛肉，哈哈，太好吃了。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
土豆 450g
西红柿 1个
大料 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先要煮好一锅牛肉，具体牛肉做法请参照“红烧牛肉面”：
  • 步骤 2/10
    西红柿洗净切成大块
  • 步骤 3/10
    土豆去皮切成厚片
  • 步骤 4/10
    炒锅加适量油（比平时炒菜的稍微多一点）凉油放入2个大料瓣
  • 步骤 5/10
    中小火倒入土豆片煎制
  • 步骤 6/10
    煎到土豆片两面金黄起硬壳
  • 步骤 7/10
    倒入西红柿翻炒
  • 步骤 8/10
    加入适量牛肉汤煮开烧制
  • 步骤 9/10
    土豆炖到差不多酥烂时加入牛肉块烧开即可出锅
  • 步骤 10/10
    用来拌米饭最好了
小贴士

我炖的牛肉已经很软烂了，最后放到的，以免牛肉烂了。

发布于 2019-11-19
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