Name: 凤爪烧冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 凤爪 220g; 冬瓜 585g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 适量; 生抽 适量; 白糖 适量

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凤爪烧冬瓜

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元春梦

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。今天这一道菜，用了凤爪来配冬瓜，凤爪就是鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效，配上百搭的冬瓜，望各位朋友喜欢！

时间:10-30分钟

食材

凤爪 220g

冬瓜 585g

油适量

盐适量

香葱适量

生抽适量

白糖适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：凤爪（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、香葱
步骤 2/9

将焯好的凤爪放在案板上剁开。
步骤 3/9

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒翻炒。
步骤 4/9

接着，加适量的清水。
步骤 5/9

加适量的生抽。
步骤 6/9

加适量的盐。
步骤 7/9

加适量的白糖，
步骤 8/9

调味煮开。
步骤 9/9

然后，煮至冬瓜熟软，搁入香葱，即成。

小贴士

随意做

发布于 2020-04-13