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豇豆干烧肉
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certainty小珍珠

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
豇豆干 50g
油 适量
盐 适量
红椒 20g
生姜 10g
料酒 2汤匙
冰糖 1汤匙
老抽 半汤匙
生抽 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豇豆干切段后用温水泡软
  • 步骤 2/8
    五花肉切块
  • 步骤 3/8
    蒜头去皮，生姜、红椒切片
  • 步骤 4/8
    炒锅放油，爆香蒜头、姜片，后倒入五花肉煸炒至变色
  • 步骤 5/8
    加入豆角干炒匀
  • 步骤 6/8
    倒入料酒、冰糖、老抽、生抽、盐炒匀
  • 步骤 7/8
    加入开水，小火炖至肉酥、豆干入味
  • 步骤 8/8
    最后加入红椒块炒匀即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-07-30
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