四季豆干烧肉
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小梦泯灭无言钱浭

前些天看见一个阿婆在卖自己晒得四季豆干,长豆角晒得吃过,扁豆角晒得也吃过,唯独这四季豆晒得没吃过,四季豆里的豆子很少了,应该都剥出来当干豆了,就是2片皮晒得干,那个阿婆说好吃,和排骨一起煲汤还是治腰疼,广东人的通病,什么材料都要用来煲汤,什么汤都有药用价值,她也说焖肉好吃,那就买点试下吧。拿回家做了这道菜,肉肉的口感,桐桐和我很喜欢吃,但他爸不喜欢吃呢。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
四季豆干 200g
适量
适量
酱油 适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里放油烧至5成热将五花肉放入小火炒出油分。
  • 步骤 2/3
    放酱油、生抽、姜、糖入锅加开水煮一会儿。
  • 步骤 3/3
    将四季豆干放入,焖30分钟收汁即可。
小贴士

焖肉时要用开水焖,水要一次性加足,以免中途烧干。

发布于 2020-01-13
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