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花肉炒四季豆干
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唯恐天下不乱仲

不知道为什么要晒四季豆干？太丰收了一下吃不完？不知道呢，朋友送了些四季豆干，用五花肉炒炒，居然口感不赖，带着肉香晒干的四季豆有点嚼劲

时间:10分钟内
食材
四季豆干 1把
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉，四季豆干 调料：盐，生抽
  • 步骤 2/8
    四季豆干先用清水泡软些
  • 步骤 3/8
    洗净抓干水的四季豆干
  • 步骤 4/8
    五花肉切薄薄片
  • 步骤 5/8
    热锅放五花肉煎煸 少量的盐 煸出的五花肉更好吃更香
  • 步骤 6/8
    将五花肉煸出油来（这样就可以不另外放油了） 下四季豆干一起翻炒
  • 步骤 7/8
    炒差不多放盐调味，放少量的水，盖上锅盖焖煮片刻
  • 步骤 8/8
    出锅前放少量的生抽继续翻炒均匀出锅
小贴士

热锅将五花肉煸出油来 这样可以少放油，菜没有那么肥

发布于 2019-10-24
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