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肉蛋焖豆腐
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离恨总随风辰沛
家常菜,做法简单,老少皆宜,营养均衡,家人很爱吃的一道菜。
时间:10-30分钟
食材
豆腐
2个
瘦肉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
豆腐洗净一分为四 用少许盐腌5分钟
步骤 2/10
瘦肉剁成泥
步骤 3/10
加入鸡蛋和盐
步骤 4/10
搅拌匀
步骤 5/10
热油锅下豆腐煎
步骤 6/10
文火两面煎微黄
步骤 7/10
倒入肉蛋浆
步骤 8/10
待蛋凝固加入少量水
步骤 9/10
加入生抽
步骤 10/10
下葱收汁即可出锅
小贴士
豆腐用适量盐腌5分钟再煎,有味嫩香。
发布于 2019-10-28
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