用的是普宁豆干，但没有炸，焖了下，很入味，而且松软可口。西红柿，酸酸的，美味的。一道很普通的家常菜，很下饭。参加好豆的咱家餐桌的活动，开始了记录餐桌且计算每个菜的成本，发现这个菜，真便宜哦，而且营养丰富。普宁豆腐两块，2元，西红柿一个，5毛肉末，买了8元的，用了一半，4元总共6.5元，连煤气盐油葱姜末，一起算7元
豆腐可以先煎或者不煎，两种不同的口味，我喜欢吃松软的，所以没有煎。