搜索菜谱、食材
豆角素焖面
7.6万 热度 775 收藏
replace二二

豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
豆角 400g
油 2汤匙
盐 3g
葱 适量
蒜 适量
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
红椒 适量
芝麻油 1茶匙
醋 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。
  • 步骤 2/9
    炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
  • 步骤 3/9
    锅里的水煮沸后放入面条。
  • 步骤 4/9
    盖盖，中火焖制10分钟。
  • 步骤 5/9
    十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖。
  • 步骤 6/9
    碗里放入所有配料。
  • 步骤 7/9
    锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
  • 步骤 8/9
    拌匀，即可享用了。
  • 步骤 9/9
    美味素焖面，有菜有面，营养丰富。
小贴士

最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加。

发布于 2019-10-28
评论
相关菜谱