南瓜焖排骨
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优雅

南瓜营养丰富,我家人也爱吃,焖排骨也不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 1斤半
排骨 400g
适量
花生油 适量
生抽 适量
老抽 1小勺
几根
适量
料酒 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜洗好,切厚片一点
  • 步骤 2/7
    排骨洗干净沥干水,放盘子里,葱洗干净切段
  • 步骤 3/7
    锅预热,放入适量花生油,油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
  • 步骤 4/7
    再倒入生抽,老抽,料酒,炒上色
  • 步骤 5/7
    再倒入南瓜炒软,然后 加入水,盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
  • 步骤 6/7
    二十分钟后放入葱叶炒均匀
  • 步骤 7/7
    最后大火收汁即可
小贴士

1、南瓜要切厚一点,不然容易烂掉。

2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

发布于 2019-11-01
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