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笋干焖肉
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坁美丽的谎言奚的

笋干有“蔬菜中第一品”的美誉。荤素皆宜，食用前先泡发，即可煮食、清蒸、爆炒、做汤类，可同任何肉类同煮，调味佐膳。

时间:10-30分钟
食材
笋干 100g
五花肉 250g
尖椒 1个
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    笋干提前泡发
  • 步骤 2/7
    五花肉切片（我用的咸猪肉）
  • 步骤 3/7
    将五花肉下锅，煎出油。
  • 步骤 4/7
    再倒入笋干翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    倒入适量清水，加盖焖十分钟。
  • 步骤 6/7
    再放入尖椒翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    调入适量盐和鸡精炒勺，即可。
小贴士

笋干提前泡2小时以上

发布于 2019-12-02
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