土豆营养很丰富，是东北人的家常菜。天冷时，煮上一碗香浓的土豆汤，喝了混身都热乎。土豆有美容的功效。土豆汤还可以根据个人口味加入胡萝卜丝，也可以加入蕃茄酸酸的。
手工切的土豆，味道更好。喜欢吃辣椒的朋友，加上点辣椒，最好是干的红辣椒炒红后放汤里，那才够劲。最好嗓子不好，没吃放，呵呵。