Name: 土豆汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 土豆 500g; 猪肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量; 葱花 适量; 洋葱 适量

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土豆汤

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澈叶蓝凌赵

土豆，是我们经常食用的一种绿色食品。它不仅营养丰富，而且还能帮助我们平衡膳食。土豆汤是用土豆做为主菜所煮的汤，有着汤浓、鲜甜的特点，有利尿、健脾开胃，预防高脂血症、便秘等功效。

时间:10-30分钟

食材

土豆 500g

猪肉 50g

油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

葱花适量

洋葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将土豆洗净去皮后切块。
步骤 2/13

再泡洗一下，去除淀粉。
步骤 3/13

猪肉切丁备用。
步骤 4/13

锅中加清水、土豆一起煮开。
步骤 5/13

将煮好的土豆过筛倒掉水份。
步骤 6/13

热锅下油后加入猪肉煎炸至金黄色。
步骤 7/13

加放洋葱爆香。
步骤 8/13

加放土豆片翻炒片刻。
步骤 9/13

加放盐炒拌入味。
步骤 10/13

加放料酒炒香。
步骤 11/13

加放适量清水煮开。
步骤 12/13

加放鸡精和葱花炒拌入味。
步骤 13/13

出锅装盘即可。

小贴士

土豆别煮太烂，否则会碎成泥

发布于 2019-06-24