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香辣土豆丝
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Cheers-Love

冬季三宝之一的土豆，吃法多样，百吃不厌，今天来道香辣土豆丝，好好温暖一翻。

时间:10分钟内
食材
土豆 4个
菜籽油 20g
盐 10g
蒜苗 1棵
香辣酱 1勺
花椒粉 2g
醋 5g
洋葱 半颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆削皮、洋葱去老皮，洗净备用。
  • 步骤 2/7
    土豆切细丝漂水后沥水备用。
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝，备好所有的调料。
  • 步骤 4/7
    油锅下葱头、蒜头爆香。
  • 步骤 5/7
    倒入洋葱丝，快速翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入土豆丝迅速翻炒，加蒜叶、盐、醋、香辣酱、花椒粉，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    起锅。
小贴士

切好的土豆丝一定要在水里漂去淀粉， 以免淀粉太重糊锅。

发布于 2024-12-02
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