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香辣土豆丝
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亦桃谁予琴乱

有无数种土豆丝的做法，再家常不过的一道素菜，怎么做都是极好的米饭伴侣！

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
青椒 1只
米椒 随自己喜好
大料 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切土豆丝，能切多均匀多细就最好！约均匀受热一样，切细了大火一炒就出锅！
  • 步骤 2/5
    蒜瓣随意，米椒随意，葱略微比平常炒素菜多些，才香！青椒切丝，一起摆好，热锅凉油一起下炝
  • 步骤 3/5
    再放一勺辣椒面！这时候的油温刚刚好，继续翻炒
  • 步骤 4/5
    倒土豆丝的时候忘记拍了！倒入土豆丝，然后加一颗大料，会有肉香的感觉，再放一勺盐，一小勺十三香！快速翻炒！
  • 步骤 5/5
    出锅，一共不到五分钟！开吃
小贴士

喜欢脆点的就多拿清水洗泡一下，淀粉含量就少了，脆脆的！

发布于 2018-09-21
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