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香辣土豆丝｜组长教你做湘菜
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蛋挞

土豆丝是通杀全年龄妹纸们的低成本美食，见过挑食的，没见过不喜欢土豆丝的。赶快学起来。

时间:10-30分钟
食材
土豆丝 适量
剁椒 适量
香葱 适量
鸡粉 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切丝，不是叔的刀工好，刨丝神器15元搞定，你也可以的。洗干净淀粉，这样不会糊。
  • 步骤 2/5
    热油下锅，翻动均匀。让油沾匀不会糊。
  • 步骤 3/5
    湖南剁辣椒登场，叔习惯一次放两种，辣椒有咸鲜味，不用另外加盐。
  • 步骤 4/5
    快速翻炒，出锅前加香葱，醋，鸡粉提味。超简单。
  • 步骤 5/5
    香辣开胃，还有点酸爽，你喜欢吗？
小贴士

土豆要选脆土豆，水分含量高的，切好后要洗去淀粉。

发布于 2018-10-20
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