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风味羊肉
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系念pumpkin

其实按老师的方子做一点也吃不出羊膻味，冬季温补菜！

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 1300g
大白菜 500g
生姜 80g
葱段 适量
料酒 300g
红糖 80g
红枣 4个
味极鲜 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉剁小块泡去血水
  • 步骤 2/6
    准备好辅料，姜拍松，葱切段
  • 步骤 3/6
    锅里注水放入羊肉20克生姜，50m(料酒，水开后煮3分钟
  • 步骤 4/6
    把羊肉捞到压力锅里，加入剩下的料酒生姜，红枣红糖味极鲜再放入两碗水，压3O分钟
  • 步骤 5/6
    压好的羊肉移到锅里收汁
  • 步骤 6/6
    放入大白菜.煮至熟透入味，放入胡椒粉既可。
小贴士

喜欢辣的亲可以加点辣椒，也可以用砂锅直接煲。

发布于 2019-10-29
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