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蚬子肉炖豆腐
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像风在颂

这道菜味道很鲜美，豆腐柔滑，蚬子入味。

时间:30分钟-1小时
食材
蚬子 1000g
豆酱 1块
葱 适量
生粉 适量
糖 少许
大蒜 少许
盐 少许
老抽 适量
辣椒 适量
料酒 少许
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蚬子洗净
  • 步骤 2/11
    豆腐切块
  • 步骤 3/11
    蚬子煮开
  • 步骤 4/11
    蚬子汤留着
  • 步骤 5/11
    剥好的蚬子肉泡在蚬子汤里待用
  • 步骤 6/11
    配料爆香
  • 步骤 7/11
    豆腐下锅略炒
  • 步骤 8/11
    锅中加入糖、老抽、辣椒、盐
  • 步骤 9/11
    倒入蚬子肉
  • 步骤 10/11
    大火3分钟即可，出锅前加入调好的生粉
  • 步骤 11/11
    撒些青蒜出锅
小贴士

无

发布于 2019-10-29
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