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南瓜炖四季豆
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develop一分为二

家里买了一个南瓜，已经放好几个月了，不知道怎么吃，今天得空给老妈打了个电话，才知道原来可以这么做。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 600g
四季豆 200g
羊角椒 适量
油 适量
盐 适量
十三香 适量
白葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    南瓜洗净切大块，四季豆切斜段。
  • 步骤 3/9
    白葱切段，羊角椒切丝。
  • 步骤 4/9
    上锅热油。
  • 步骤 5/9
    油七成热时放葱花爆香。
  • 步骤 6/9
    倒入切好的四季豆，南瓜，加盐，翻炒一分钟左右，加水开炖，要时不时看着点，小心糊底。
  • 步骤 7/9
    菜炖熟后，加点辣椒丝。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1.南瓜一定要炖到软烂才好吃。

2.喜欢土豆的也可以放土豆一起炖，味道更棒。

发布于 2019-10-29
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