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番茄九层塔烩猪肉
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迷乱花海巢

最近几乎每天做菜都有用到九层塔搭配各种不同的调料，就是少与番茄搭配。

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
猪展肉 400g
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
生粉 适量
蒜头 适量
九层塔 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材：番茄、九层塔、猪展肉、蒜头。
  • 步骤 2/10
    猪展肉切片用十三香、生抽、生粉橄榄油腌制、番茄切块、蒜头剁碎备用。
  • 步骤 3/10
    烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪展肉，盖上锅盖。
  • 步骤 4/10
    煎至变色。
  • 步骤 5/10
    反转煎另一面。
  • 步骤 6/10
    倒入番茄。
  • 步骤 7/10
    加入番茄酱，调入适量盐、糖、胡椒粉。
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖焖片刻。
  • 步骤 9/10
    加入九层塔。
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀即可熄火。
小贴士

煮番茄调入适量番茄酱会有提鲜之作用。

发布于 2019-12-04
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