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九层塔烧茄子
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刃舅票簧医

吃了几天辣椒，明显感觉到上火了。舌头上还长了个白点，这个倒好，不敢吃辣了，来点清淡的吧。喜欢九层塔的香味，加在了茄子里面。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
猪肉末 100g
生抽 适量
生粉 适量
葱 适量
九层塔 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香葱，九层塔洗净切碎，蒜切末。
  • 步骤 2/7
    猪肉下生粉和生抽略腌。
  • 步骤 3/7
    茄子切条，撒点盐腌出水分。
  • 步骤 4/7
    炒锅下油，爆香蒜末。
  • 步骤 5/7
    下肉末炒散。
  • 步骤 6/7
    下茄条和切好的九层塔。
  • 步骤 7/7
    淋生抽炒匀，加水煮至茄子软烂后关火。撒香葱起锅。
小贴士

后来那个香葱，个人觉得不加倒好。有点抢味了。

发布于 2022-06-23
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