这个豆腐也是上星期为了去聚会而做的，当时做了一个辣的，另外还有一个是不辣的。因为有人告诉我她儿子特别喜欢吃豆腐却又不能吃辣，问我可否为她儿子做一份不辣的，因致做了两种不同口味。后来发现这豆腐不仅那小孩子喜欢，大人也都非常喜欢，反正两种不同口味的豆腐都被吃光光了。
豆腐属寒凉食物，烹制过程需放姜。