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枣馍
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迷乱花海巢
手把手教你做小枣馍,简单快手,看着就食欲倍增!
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
500g
红枣
50g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/15
发酵好的面团
步骤 2/15
洗干净,控干水份的红枣
步骤 3/15
擀开一个面团呈饼子状,再擀开几个小剂子
步骤 4/15
用杯子口压出一个小圆形
步骤 5/15
压出的小圆形,再擀均匀些
步骤 6/15
在小圆形上面均匀擦些食用油
步骤 7/15
对半折住,再把两边往中间收
步骤 8/15
用碗在面团上压出一个圆形
步骤 9/15
每一个花样都要沾上水后才放在面团上
步骤 10/15
中间放四个花样,也得沾水
步骤 11/15
用均匀放入红枣
步骤 12/15
把压出的花边捏起来
步骤 13/15
用力捏紧
步骤 14/15
上锅蒸20分钟
步骤 15/15
成品
小贴士
1:每个小圆形放些油,面会不粘,型状会保持
2:每放一个花样上去,都沾些水,是为了牢固沾住面饼
发布于 2020-03-10
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