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香滑葱蒸蛋
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罔安i侯
蒸蛋蒸好后淋上了生抽和香油,味道特别好,而且蒸的时间要把握好,不要太久,一般12分钟左右即可。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
凉白开
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡蛋打散后倒入料酒去腥
步骤 2/7
加点盐调味
步骤 3/7
打散后过滤
步骤 4/7
盖层薄膜,防止水滴入
步骤 5/7
蒸12分钟左右,撒上葱花
步骤 6/7
淋上生抽和香油
步骤 7/7
表面有点干,但是内部很嫩
小贴士
蒸的时候盖上薄膜
发布于 2019-10-28
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