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早餐～滑嫩蒸蛋
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好帅
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个（去壳55克）
温水。 110g
虾肉。 可不加
生抽。 1勺
香油 几滴
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    把鸡蛋打散打匀
  • 步骤 3/9
    把打匀的蛋液倒入温水中再次打匀。
  • 步骤 4/9
    把打匀的蛋液过筛一遍，更细腻。
  • 步骤 5/9
    容器中抹上一层油，倒入过筛的蛋液。
  • 步骤 6/9
    放入已经烧开的蒸锅，（上面搭个盖子，防止水滴进）转中小火蒸
  • 步骤 7/9
    蒸5分钟后加入虾肉，再蒸4分钟即可。
  • 步骤 8/9
    淋上香油、生抽和葱花就可以享用啦！如果觉得味道太淡可以加少许的盐放入生抽中先化开。
  • 步骤 9/9
    看看内部
发布于 2018-11-03
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