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肉片木耳爆山药
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秋离未离代桃

山药，营养丰富，富含膳食纤维，木耳也是高膳食纤维，这样的搭配，对肠胃很好

时间:10分钟内
食材
棍山药 150g
木耳 50g
瘦猪肉 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    棍山药，瘦猪肉，木耳
  • 步骤 2/8
    木耳煮下，迅速泡发，也好炒制
  • 步骤 3/8
    处理棍山药，这个粘液很多，而且刺激皮肤容易过敏，最好戴着手套
  • 步骤 4/8
    山药切成片
  • 步骤 5/8
    瘦猪肉，切大片，加淀粉，料酒，盐糖，少许调味，油锅烧热，爆炒变色9成熟，出锅备用
  • 步骤 6/8
    姜片炝锅，放进木耳山药片，翻炒
  • 步骤 7/8
    炒到山药片半透明就成熟了，放进肉片，加盐糖，醋少许调味出锅
  • 步骤 8/8
    很简单的美味就上桌了！
小贴士

山药处理，最好戴手套，粘液确实会刺激皮肤

发布于 2020-03-26
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