木耳炒山药做法简单,口感清脆,营养价值也很高,经常食用润肺、美容养颜的功效。每次处理山药的时候,由于山药中有很多的粘稠液体,很多人手接触后会过敏,建议带上手套操作。如果感觉刺痛,用食醋进行清洗即可。
山药去皮后很容易氧化变黑,要现做现切