木耳和山药都是我的大爱，习以为常也就不拍菜谱了。这道菜应该是黑白配那个月做的，后来出去玩了没有发。我挺喜欢乐在厨房每个月的活动，自然而然的去想着拍菜谱，否则一忙起来就忘记菜谱啦！生活中都知道五色补五脏，赤，青，黄，白，黑对应心，肝，脾，肺，肾，还对应夏，春，长夏，秋，冬，每个季节去对应补益，还会担心身体健康吗！秋冬季节适合白黑食材，在加点赤色，补心补肺补肾，幸福饮食，从白黑开启吧！
1.喜欢木耳过水焯一下，口感更好些。
2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。