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巧克力夹心蛋糕
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愁肠seaport

上次买的巧克力片还剩点，于是熬化了给女儿做了点夹心，出门吃刚刚好，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
低筋粉 75g
白糖 50g
色拉油 40g
牛奶 40g
白糖 20g
巧克力 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料 鸡蛋分离 巧克力我已经加热融化了
  • 步骤 2/16
    蛋清打发加糖三次
  • 步骤 3/16
    打发至硬性发泡
  • 步骤 4/16
    蛋黄加入20白糖
  • 步骤 5/16
    加入油牛奶拌匀
  • 步骤 6/16
    筛低筋粉
  • 步骤 7/16
    拌匀
  • 步骤 8/16
    舀三分之一蛋清
  • 步骤 9/16
    拌匀
  • 步骤 10/16
    倒入剩余蛋清中
  • 步骤 11/16
    全部拌匀
  • 步骤 12/16
    倒入油纸
  • 步骤 13/16
    烤箱预热 145°烤20分钟 烤好取出
  • 步骤 14/16
    切块
  • 步骤 15/16
    抹上巧克力酱
  • 步骤 16/16
    压实即可开动
小贴士

烤箱温度自我调节

发布于 2020-02-13
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